Lagenwein: Endinger Engelsberg
Abfüller: L. Bastian Weinhaus GmbH
Kork 100% natürlich
Entdecken Sie unsere Burgunder- Variationen mit hohem Reifeptential!
Die höchste Kunst der Weinbereitung in Baden!
Bereits im Weinberg wird von unserem Kellermeister Andreas Neymeyer entschieden, ob die Trauben das Potential haben, um zu einem außergewöhnlichen Wein heranzureifen. Bis zur Lese der reifen Trauben ist noch viel Handarbeit notwendig. Viele Trauben werden entfernt, damit die ganze Kraft des Rebstockes sich in den wenigen übrigbleibenden Trauben konzentriert. Es werden Blätter und Triebe entfernt, um eine optimale Durchlüftung der Traubenzone zu garantieren.
Dichte und Komplexität, kombiniert mit eleganter und samtiger Art.
Das sind unsere 4-Stern- Weine.
Eine Lagerung in kleinen 228 l Eichenholzfässern ist das i- Tüpfelchen im Ausbau dieser großartigen Weine.
Farbe: dunkles Rubinrot
Duft: Röstaromen,
gepaart mit dunklen Waldfrüchten
Geschmack: kräftiger Körper, mit pointiertem Tannin,
ausgeprägte süßliche Holznote, mit langanhaltendem Nachhall.
Genussempfehlung:
Dekantieren Empfohlen!
Exzellenter Essensbegleiter für alle Arten von Speisen!
Serviertemperatur: 16- 22 °C
Restsüße: 5,2 g/l
Säure: 5,4 g/l
Säureeindruck: niedrig
Alkoholgehalt: 13,0 vol %
Rebsorte: St. Laurent
vegan & nachhaltig produziert!
Enthält Sulfite.
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