2020 Grauer Burgunder **** trocken

Lagenwein: Endinger Engelsberg

Gutsfüllung Weingut L. Bastian

Genießen Sie einzigartig: Rund, weich, extrem säurearm!

Entdecken Sie unsere Burgunder- Variationen mit hohem Reifeptential!
Die höchste Kunst der Weinbereitung in Baden!
Bereits im Weinberg wird von unserem Kellermeister Andreas Neymeyer entschieden, ob die Trauben das Potential haben, um zu einem außergewöhnlichen Wein heranzureifen. Bis zur Lese der reifen Trauben ist noch viel Handarbeit notwendig. Viele Trauben werden entfernt, damit die ganze Kraft des Rebstockes sich in den wenigen übrigbleibenden Trauben konzentriert. Es werden Blätter und Triebe entfernt, um eine optimale Durchlüftung der Traubenzone zu garantieren.
Dichte und Komplexität, kombiniert mit eleganter und samtiger Art.
Das sind unsere 4-Stern- Weine.
Eine Lagerung in kleinen 228 l Eichenholzfässern ist das i- Tüpfelchen im Ausbau dieser großartigen Weine.

Verschluss: Ein aus Zuckerrohr hergestellter biologischer Korken mit äußerst beeindruckenden
Eigenschaften im Erhalt der Weinqualität.
Wir haben diesen Korken vor der ersten Verwendung 5 Jahre lang getestet und sind begeistert.
Infos vom Hersteller!

Duft: Dezente Vanille, Mango, Honigmelone
Geschmack: vollmundig, kraftvoll, perfekt abgestimmt;
cremige, aktuell noch rauchige Holznote;
rund mit langem Nachhall

Genussempfehlung: Exzellenter Essensbegleiter
für alle Arten von Speisen!
Serviertemperatur: 8-12°C
Hohes Reifepotential!

Restsüße: 3,2 g/l
Säure: 4,3 g/l   
Säureeindruck: extrem niedrig
Alkoholgehalt: 13,0 % vol


vegan & nachhaltig produziert!

Enthält Sulfite!