Ortswein: Endingen am Kaiserstuhl
Gutsfüllung: Weingut L. Bastian
Kork: Diam 100% natürlich
Kirschfruchtiger Rotwein in burgundischem Charakter mit angenehmen Röstaromen aus der Lagerung im Eichenholz.
Sehr wenig Säure!
Farbe: üppiges & dunkles Rubinrot
Duft: Dunkle Süßkirsche, Brombeere,
dezente Röstnoten
Geschmack: Seidiger Gaumen, mittelgewichtiger Körper,
ausbalancierte Tannine, feiner Nachhall
Genussempfehlung:
Idealer Essensbegleiter für alle Arten von kräftigen Speisen z.B. Wild, Rind oder Pasta.
Serviertemperatur: 16-22 °C
Restsüße: 5,7 g/l
Säure: 5,1 g/l
Säureeindruck: niedrig
Alkoholgehalt: 14,0% vol
vegan & nachhaltig produziert!
Enthält Sulfite.
Seit dem 8. Jahrhundert ist der Pinot Noir bei uns heimisch.
Schon früh erkannten die Mönche im Mittelalter, dass Klima und
der Lössboden hervorragend zum Anbau dieser Rebsorte geeignet sind.
Der offizielle Deutsche Sortenname ist Blauer Spätburgunder.
Wenn diese Rebsorte mit geröstetem Eichenholz in Kontakt kommt,
dann explodieren förmlich die Aromen.
Mit jedem Jahr der Reife wird dieser Wein noch runder.
Dies können Sie mit dem Pinot Noir erleben.
Beim Blauen Spätburgunder Ausbau genießen Sie
hauptsächlich die typische Kirschfrucht dieser Sorte.
